Jade Garden Restaurant อร่อยที่สุดเลยครับ

มื้อแรกของ ลุงเด้ง ป้าไก่ ทริปนี้คือ Jade Garden Restaurant
เนื่องจากทริปนี้เป็นการเดินทางมาประชุมแบบฉุกเฉิน มาถึงฮ่องกงก็เย็น จากนั้นก็เดินถ่ายรูปไปเรื่อยๆ
ไปๆ มาๆ เริ่มหิว มาดูเวลา ปาเข้าไป 3 ทุ่ม มาหยุดอยู่ที่ Star Ferry แล้วเดินหาร้านราคาประหยัดแถวนั้น ร้านก็เริ่มปิดกันหมดแล้ว

จากนั้นก็นึกขึ้นได้ว่า ย่านนี้มีร้านอร่อย JADE GARDEN อยู่ชั้น 4 ของตึก Star House น่าจะยังไม่ปิด ก็เลยมุ่งหน้าไปที่ร้านทันที่ครับ

ถึงที่ร้านก็ 3 ทุ่มครึ่ง เลยถามพี่สาวที่เป็นพนักงานต้อนรับว่า “ปิดหรือยังครับ?” เพราะในร้านมีลูกค้า แค่ 1 โต๊ะ
แล้วพนักงานคนอื่นๆ ก็กำลังจัดร้านสำหรับการเปิดในเช้าวันรุ่งขึ้น

พี่สาวตอบกลับมาว่า “ยังไม่ปิด แต่สั่งอาหารได้ถึงเวลา 4 ทุ่มครึ่งน่ะ”
OK ครับ คืนนี้รอดแล้ว ลุงเด้ง ป้าไก่ ก็จะบอกว่า มื้อนี้เป็นมื้อที่ อร่อยที่สุดเลยครับ

ที่ตั้งร้าน จะอยู่ที่ Star House ให้สังเกตุท่าเรือ Star Ferry ย่านนั้นจะมี ร้าน McDonald’s เดินเลยร้านมาซักระยะ
จะเห็นทางขึ้นร้านอาหาร เป็นบันไดเลื่อน ให้ขึ้นไปที่ชั้น 4 จะมีป้ายบอกชัดเจนครับ

บรรยากาศภายในร้านสวยหรู สะอาด บริการดี พนักงานสื่อสารภาษาอังกฤษได้ เมนูภาษาอังกฤษ

ลุงเด้ง ป้าไก่ เข้าร้านตอน 3 ทุ่มครึ่ง เป็นลูกค้าโต๊ะสุดท้ายของวันนี้ครับ

เป็นธรรมเนียมของร้านอาหารหรู จะมีผักดอง หรือไม่ก็ถั่ว มาให้เป็นของทานเล่น แต่ส่วนนี้มีค่าใช้จ่ายน่ะ HK$ 15.00

ชาจีนร้อน กับอาหารกวางตุ้งเป็นของคู่กัน ชาร้อน กลิ่นหอม จิบแล้วมีความสุขมาก หายเหนื่อยเป็นปลิดทิ้งครับ

ระหว่างรอ อาหารที่สั่งก็จิบชา ทานผักดอง ไปพลางๆ

อาหารจานแรก Hot and Sour Soup with Prawns สนนราคา HK$ 35 (ถ้วยสำหรับ 1 คน)

หน้าตาอาหารประมาณนี้ครับ กุ้งทะเล สด ตัวใหญ่มากๆ เนื้อแน่น เด้ง หวานมากครับ
รสชาติของซุปยอดเยี่ยม ได้รสเผ็ดนิดๆ เปรี้ยวหน่อยๆ กลมกล่อมมาก ต้องบอกว่าเป็นเมนูที่ประทับใจมากๆ

จานที่ 2
Pan-fried Beef Dices with Crispy Garlic สนนราคา HK$ 58
ภาษาไทย ลุงเด้ง ป้าไก่ ให้ชื่อว่า เนื้อลูกเต๋าผัดกระเทียมกรอบ
จัดจานมาได้สวยงามครับ

เนื้อขนาดลูกเต๋า ขนาดพอดีคำ นุ่มมากๆ คลุกกับพริกไทยดำ ทานกับกระเทียมเจียว
เคี๊ยวนุ่มปากมากๆ จะทานเล่นๆ ก็ไม่ว่ากันครับ

มื้อนี้ 2 เมนูแรก อร่อยมากๆ ครับ

ป้าไก่ ทานไม่เป็นหรอกครับ แต่เห็นซุปน่าทาน เลยขอ 1 คำ

สำหรับลุงเด้ง เมนู Pan-fried Beef Dices with Crispy Garlic คว่ำชามครับ

ข้าวผัดเทพ : ข้าวผัดปลาเค็ม+ไก่ จานนี้ราคาสูงครับ HK$ 98

เป็นข้าวผัดที่ อร่อยมากที่สุด ร้านหนึ่งในฮ่องกงเลยครับ

ความอร่อยส่งผ่านมายังข้าวเม็ดสุดท้าย ลุงเด้ง ป้าไก่ วิเคราะห์กันว่าทำไมอร่อยจังเลย ข้าวผัดจานนี้
1. ไม่เค็มมาก
2. ใช้น้ำมันน้อย
3. ใช้ไข่แดงล้วนๆ ในการผัดข้าว
โอ้วววววววววววววววย์ ไข่แดงล้วนๆ ถึงว่าดิ หอม มัน มากๆ เลย (แล้วก็อ้วนมากๆ ด้วยเช่นกัน)

มื้อนี้ HK$ 253 สูงไปนิด แต่ หรอยจังฮู้

ภาพสุดท้ายของความอร่อย

ชื่อร้าน : Jade Garden Restaurant
ที่ตั้ง 4/F, Star House, 3 Salisbury Road, Tsim Sha Tsui, Hong Kong