Cheung Hing Kee : ซาลาเปาเซี่ยงไฮ้ สาขา จิมซาจุ่ย

Cheung Hing Kee : Shanghai Pan-fried Buns ซาลาเปาเซี่ยงไฮ้ ร้านอาหาร จิมซาจุ่ย : 祥興記上海生煎包

Cheung Hing Kee : Shanghai Pan-fried Buns
ซาลาเปาเซี่ยงไฮ้ สาขา จิมซาจุ่ย

 

ร้านอาหาร จิมซาจุ่ย : 祥興記上海生煎包

ที่ตั้ง : Shop 6A, G/F, 48 Lock Road, Tsim Sha Tsui

เวลา : 9 AM–9 PM

พิกัด map : https://maps.app.goo.gl/msdfCGpS7t1Gd2g16

การเดินทาง : สถานี Tsim Sha Tsui ทางออก A1
(เดิน 100 เมตร ประมาณ 1-2 นาที)

 

หนึ่งในร้านยอดนิยมของนักท่องเที่ยวไทย
– ใจกลางจิมซาจุ่ย – ถนน Lock Road –

 

ซาลาเปาเซี่ยงไฮ้ ริมถนน การันตีความอร่อย ในระดับ Michelin Guide ปี 2016

 

หนึ่งในร้านอร่อย ย่านจิมซาจุ่ย ที่ไม่ควรพลาด ปั้นกันสดๆ ทอดกันสดๆ หน้าร้าน

คำเตือน : ความอร่อยอาจจะทำให้ลวกปาก เพราะด้านในจะมีน้ำซุปร้อนๆ อร่อยที่สุด แต่ก็ร้อนมากๆ เช่นกัน

ไม่มีโต๊ะนั่ง หน้าร้านมีเคาน์เตอร์เล็กๆ เราต้องยืนกินหน้าร้าน

 

บรรยกาศ ลูกค้าเข้าคิวสั่งอาหาร จะคึกคักแบบนี้ตลอดทั้งวัน

 

ร้าน Cheung Hing Kee เค้าใช้เทคนิค การทอดด้วยน้ำ

ขั้นตอนแรก เรียงซาลาเปา ลงในกระทะ จากนั้นตามด้วยน้ำมัน และ น้ำเปล่า – เป็นการ กึ่งนึ่ง กึ่งทอด ใช้ความร้อนจากน้ำ ทำให้อาหารสุก พอน้ำระเหยหมด ก็เหลือแต่น้ำมัน เป็นตัวทำให้อาหารเกรียม และเพิ่มความหอม ให้กับซาลาเปาเซี่ยงไฮ้

 

ศุกร์ เสาร์ อาทิตย์ – ลูกค้าเข้าร้านตลอดทั้งวัน

 

ลูกค้าสั่ง ก็คีบใส่กล่อง – ลูกค้าจะยืนกิน หน้าร้าน

ไม่แนะนำให้ซื้อกลับไปกินที่โรงแรม กินหน้าร้านอร่อยกว่า ถ้าไม่ร้อนความอร่อยลดลงมาก

 

Signature Pan-fried Buns

กล่องนี้ Signature Pan fried Buns ( 4 pcs ) HK$ 40

 

ถ้าออกมาจากเตาใหม่ๆ ต้องระวังลวกปาก

ความโดดเด่นของเมนูนี้ ก็คือ ตัวแป้งกรุบกรอบ ผสมความเหนียวนุ่ม … ไส้หมูสับ พร้อม น้ำซุปรสชาติดี

 

Pan-fried Buns with Shrimp

Pan – fried Buns with Shrimp ( 4 pcs ) HK$ 46

ความพิเศษของเมนูนี้ ก็คือ ซาลาเปาทอดเซี่ยงไฮ้ ไส้หมูสับ + กุ้ง 1 ตัว พร้อม น้ำซุป อร่อยจริงๆ รับรองไม่ผิดหวัง

 

ร้านนี้ตั้งอยู่ริมถนน Lock Road ไม่มีโต๊ะนั่ง หน้าร้านมีเคาน์เตอร์เล็กๆ เราต้องยืนกินหน้าร้าน

 

 

สรุป…หนึ่งร้านอร่อย ย่าน จิมซาจุ่ย เพื่อนๆ ที่เดินทางมา เที่ยวฮ่องกง ไม่ควรพลาด ผ่านมาแถวนี้ แนะนำมาลองชิมคนละนิด คนละหน่อย จะได้รู้ว่าคนฮ่องกงเค้าชอบกินกันแบบนี้ งานนี้บอกได้เลยว่า … อร่อย จริงๆ

 

Cheung Hing Kee ร้านอาหาร จิมซาจุ่ย
Shanghai Pan fried Buns
ซาลาเปาเซี่ยงไฮ้ สาขา จิมซาจุ่ย

 

ร้านอาหาร จิมซาจุ่ย : 祥興記上海生煎包

ที่ตั้ง : Shop 6A, G/F, 48 Lock Road, Tsim Sha Tsui

เวลา : 9 AM–9 PM

พิกัด map : https://maps.app.goo.gl/msdfCGpS7t1Gd2g16

การเดินทาง : สถานี Tsim Sha Tsui ทางออก A1
(เดิน 100 เมตร ประมาณ 1-2 นาที)