Chee Kei ชีเกย์ บะหมี่เกี๊ยวฮ่องกง จิมซาจุ่ย

Chee Kei ชีเกย์ บะหมี่เกี๊ยวฮ่องกง จิมซาจุ่ย ถนน Lock Road

Chee Kei ชีเกย์
บะหมี่เกี๊ยว ฮ่องกง : สาขา Lock Road จิมซาจุ่ย

池記

ที่ตั้ง : 52 Lock Rd, Tsim Sha Tsui, Hong Kong
เวลา : 11:00 – 21:00

พิกัด map : https://goo.gl/maps/uYH7cCHTR25C2w5d8

การเดินทาง : สถานี Tsim Sha Tsui ทางออก A1
(เดิน 200 เมตร ประมาณ 2 นาที)

 

 

Chee Kei ชีเกย์

มื้อนี้ ลุงเด้งป้าไก่ แวะมาชิมที่ ชีเกย์ สาขา Lock Road เดินทางง่าย อยู่ในกลางจิมซาจุ่ย – ถนน Lock Road นี่มีร้านอาหารอร่อยๆ เยอะนะ อย่าง Mak’s Noodle ตำนานบะหมี่เกี๊ยว 100 ปี ก็อยู่เยื้องๆ กัน แนะนำ ชิม ทั้ง 2 ร้าน จะได้รู้ว่า แต่ละร้านมีจุดเด่นอะไรบ้าง ( อร่อยทั้ง 2 ร้าน )

 

บะหมี่เกี๊ยวฮ่องกง หนึ่งในเมนูที่เป็นสัญลักษณ์ของคนฮ่องกง – ว่ากันว่า บะหมี่เกี๊ยว ที่เราเห็นเสิร์ฟกันชามเล็กๆ – นี่คือ อาหารว่าง ที่คนฮ่องกง กินก่อนดูหนัง หรือ ชมละคร | เปรียบเทียบกับคนนิวยอร์ก ที่กิน hot dog ก่อนดูเข้าโรงหนัง อะไรประมาณนี้

 

เมนูสร้างชื่อ : Bamboo Noodle

Chee Kei ยังคงใช้เทคนิคแบบโบราณในการนวดแป้ง ด้วยไม้ไฝ่ ลำโตๆ – นวดแป้งบนโต๊ะใหญ่ๆ ใช้ไม้ไฝ่เป็นตัวกดแป้ง

 

U Magazine : https://www.facebook.com/umagazinehk/videos/438861246617343

 

1. บะหมี่เกี๊ยวกุ้ง ฮ่องกง

Fresh Shrimp Wonton Bamboo Noodle HK$ 67.-

 

เมนูสุดฮิตที่ต้องสั่งกันทุกโต๊ะ : บะหมี่เกี๊ยวกุ้งฮ่องกง (Fresh Shrimp Wonton Bamboo Noodle) ราคา 67 เหรียญ ความโดดเด่นของชามนี้ อยู่ที่น้ำซุปหอมกระดูกปลา เปลือกกุ้งตากแห้ง โรยหน้าด้วยไข่กุ้งตากแห้ง และ หมูแฮมยูนาน

( ตอนแรก ลุงเด้งป้าไก่ เลือกสั่ง Wonton Bamboo Noodle HK$ 57.- | พนักงานแนะนำว่า ให้สั่ง เพิ่มอีก 10 เหรียญ เป็น Fresh Shrimp Wonton Bamboo Noodle อร่อยกว่า เพราะกุ้งเน้นๆ )

 

2. บะหมี่หมูซอสพริก

Spicy Shredded Pork Over Braised Bamboo Noodles HK$ 69.-

บะหมี่หมูซอสพริก เส้นหมี่เหนียวนุ่ม เคี้ยวกรุบๆ ราดด้วย หมูเส้นปรุงรส มีความเผ็ดๆ หวานๆ เค็มๆ มันๆ กินรวมๆ กันแล้วก็อร่อยดี

 

 

3. โจ๊กปูไข่ ฮ่องกง

Crab Congee : HK$ 126.-

โจ๊กปู หนึ่งในเมนูยอดนิยมของ Chee Kei – โจ๊กเนื้อเนียน เสิร์ฟมาในถังไม้เก็บความร้อน – ปูไข่ ขนาดย่อม ทางร้านจะนำไข่ปูบางส่วนต้มพร้อมกับโจ๊ก ทำให้ได้โจ๊กสีนวลๆ ร้อนมาก ระวังจะลวกปาก

 

โจ๊กปูฮ่องกง 1 ที่ กินได้ 2 คนสบายๆ ด้วยสนนราคาระดับนี้ กินได้เลย ไม่ต้องคิดมาก

( จำนวนเสิร์ฟ แต่ละวันมีจำนวนจำกัด ขึ้นอยู่กับปริมาณของปูในแต่ละวัน )

 

สรุป… Chee Kei ชีเกย์ บะหมี่เกี๊ยวฮ่องกง สาขา Lock Road จิมซาจุ่ย เป็นสาขาที่เดินทางสะดวกมาก ใกล้สถานี Tsim Sha Tsui ทางออก A 1 เดิน 2 นาทีก็ถึงหน้าร้านอาหารอร่อย เมนูภาษาอังกฤษ บอกราคาชัดเจน เมนูหลักๆ คืออร่อย กินง่าย เมนูข้าวอบ ก็มีนะ ราคาไม่แรงมาก

Chee Kei ชีเกย์

บะหมี่เกี๊ยว ฮ่องกง : สาขา Lock Road จิมซาจุ่ย

池記

ที่ตั้ง : 52 Lock Rd, Tsim Sha Tsui, Hong Kong
เวลา : 11:00 – 21:00

พิกัด map : https://goo.gl/maps/uYH7cCHTR25C2w5d8

การเดินทาง : สถานี Tsim Sha Tsui ทางออก A1
(เดิน 200 เมตร ประมาณ 2 นาที)