ทริปก่อนหน้านี้ลุงเด้งเคยลองแล้วแต่ไม่ใช่ร้านนี้น่ะครับ รสชาติธรรมดาๆ เฉยๆ เลย
แต่ร้านนี้เห็นวัยรุ่นรุมเข้าแถวกันซื้อ เราก็เลยทำตัวเป็นไทยมุงบ้าง เข้าไปดูว่าเค้าขายรัยกันน่ะ
อ้าว…. waffle Ball สไตล์ ฮ่องกง จะลองดีป่าวเนี้ย? ว่าแล้ว ป้าไก่ก็เข้าคิวเลย
คำสั่งจากป้าไก่ “ลองซะ แล้วไปรีวิวในเว็บ”
“เอาก็เอา ลองดู”
การเดินทาง
สถานี Jordan ทางออก D (ตำแหน่ง A) ข้ามเลียบถนน Nathan ข้ามสี่แยก Austin ร้าน Lee Ken อยู่ทางซ้ายมือ (ตำแหน่ง B) เดินเท้าไม่เกิน 1-2 นาที
รูปนี้ ป้าไก่ (เป้สีฟ้า) เข้าแถว เตรียมสั่งแล้วครับ
ส่วนลุงเด้ง กำลังนั่งทำใจว่า จะกินเข้าไปงัยเนี้ย เพิ่งจะอิ่มมาเมื่อไม่ถึง 5 นาที นี่เอง
รูปนี้เป็นรูป พิมพ์สำหรับเทแป้ง waffle ต้องอย่างนี้ถึงจะอร่อย
สังเกตุร่องรอยของการใช้งานมาอย่างหนักตลอดวัน
มีด้วยกัน 5 เตา ยังทำกันไม่ทันอ่ะครับ คนรอคิวเพียบ
แต่ละแม่พิมพ์ ใช้เวลา 2 นาที ก็สุกพอดี จากนั้นก็แกะออก แบบง่ายๆ
แล้วก็บีบให้โค้ง พอเริ่มเย็นก็จะอยู่ทรง (จัดทรงง่าย)
ลองมาดูกันใกล้ๆ ซิครับ
หอมหวนชวนทานมากๆ ครับ กรอบนอก นุ่มใน หอมกรุ่น เลยครับ
อีกมุมน่ะครับ น่าทานเช่นกันเลย
แกะทานเป็นเม็ดๆ ก็สะดวกปากดีครับ เม็ดละคำ คำละเม็ด
แต่ละเม็ด ถ้าผ่าครึ่งแล้วจะพบกว่าข้างหนึ่งเป็นเปลือกบางๆ กรอบๆ อีกครึ่งจะมีเนื้อพูนุ่มด้านใน
ไม่ได้ผ่าครึ่งให้ชมอ่ะครับ ก็นึกภาพตามล่ะกันน่ะครับ
จากในรูปจะเห็นได้เลยว่า แผ่นใหญ่ครับ น่าทานมากๆ เวลามาอยู่ในมือลุงเด้ง ตอนนี้อยากลองแล้วอ่ะจิ
ราคาแผ่นละ 11 เหรียญฮ่องกง ถ้าซื้อ 2 แผ่นราคา 20 เหรียญ ครับ
หมายเหตุ……… ร้านอื่น ก็ดีน่ะครับ แต่ต้องทานแบบเพิ่งออกจากเตาเลยน่ะครับ
ถ้าทำแล้วเก็บไว้ในตู้ไม่แนะนำน่ะครับ
ชื่อร้าน : LEE KEN EGG WAFFLE
ที่ตั้ง : ถนน Nathan ตรงข้าม Kowloon Police Station
9/13 ซอย ลาดปลาเค้า 79 ถนนลาดปลาเค้า แขวงอนุสาวรีย์ เขตบางเขน กรุงเทพฯ 10220
โทร. (66) 02 197 9939