ร้านอาหาร ฮ่องกง 2019 : ห่านย่าง เป็ดย่าง หมูแดง ฮ่องกง
Yat Lok Restaurant รางวัล มิชลิน 1 ดาว 4 ปีซ้อน
ร้านอาหาร ฮ่องกง มิชลิน ห่านย่าง หมูแดง ฮ่องกง อร่อยมาก
ห่านย่าง Yat Lok Restaurant ( 一樂燒鵝 )
มีชื่อเสียงมายาวนาน เริ่มต้นความอร่อยมาตั้งแต่ปี ค.ศ. 1957 จากนั้นในปี ค.ศ. 2011 ลูกชายออกมาเปิดสาขาที่ Central ด้วยสูตรการทำห่านย่างของตระกูล ที่สืบต่อกันมา ได้รับรางวัล ความอร่อยระดับ Michelin Guide 1 ดาว 4 ปีซ้อน (2015-2018)
การเดินทาง : สถานี Central ทางออก D2 เดิน 4 นาที ถึงหน้าร้าน
วันนี้ ลุงเด้งป้าไก่ มาก่อนเปิดร้านประมาณ 10 นาที ก็เลยได้เข้าร้านเป็นคนแรก หลังจากนั้น ลูกค้าก็แน่นร้านเลย
บรรยากาศภายในร้าน หลังจากเปิดร้านได้ 10 นาที ลูกค้าก็เข้ามาเต็มร้านเลย หลังจากนี้อีกไม่นาน ก็มีคิวหน้าร้านแล้วครับ
ตู้กระจกหน้าร้าน … จะมีสัญลักษณ์ ความอร่อยระดับ Michelin Guide 1 ดาว 4 ปีซ้อน (2015-2018) ถ้าเห็นป้ายนี้ รับรองความอร่อยได้เลย
Yat Lok Restaurant เมนูเด่นของร้านคือ ห่านย่าง ฮ่องกง อร่อยสุดคือ เนื้อน่องติดสะโพก และส่วนนี้ก็แพงที่สุดด้วยซิครับ
Goose Drumstick Rice Noodle ราคา HK$ 108 เหรียญ
ชามนี้เป็น Rice Noodle จะเป็นเส้นแป้งขาว คล้าย ขนมจีน แต่เส้นใหญ่กว่า และ แข็งกว่า / เพื่อนๆ จะเลือกเป็น ข้าว หรือ บะหมี่ ก็ได้ครับ
อย่างที่บอกไป … น่องห่านย่าง ติดสะโพก อร่อยที่สุด และ ราคาก็สูงที่สุด ราคาเลยสูง ( นานๆ มาที ก็จัดไปครับ ) กินให้รู้ไว้ ว่าอร่อยยังไง
เพื่อนๆ ที่ชอบเผ็ด… บนโต๊ะจะมีน้ำพริกเผาแบบฮ่องกง เน้น…เผ็ดมากนะครับ
คนฮ่องกง เค้าไม่มีถ้วยน้ำจิ้ม ส่วนมากจะเอาพริกใส่ในช้อน แล้วคีบเนื้อมาจิ้มพริกในช้อน
หมูแดง : ข้าวหมูแดงจานนี้ ราคา HK$ 58 เหรียญ ความอร่อยระดับมาตรฐาน หมูแดงชิ้นโต ข้าวพูนจาน สไตล์ฮ่องกง ราคานี้ เทียบกับปริมาณจัดว่าไม่แพงนะครับ มากินได้เลย
บะหมี่หมูแดง หมูกรอบ ราคา HK$ 76 เหรียญ จานนี้อร่อยเต็มคำจริงๆ
โดยรวมร้านนี้ Yat Lok Restaurant ราคาไม่แพงนะครับ เมื่อเทียบกับรสชาติและปริมาณ เมนูที่ราคาโดดขึ้นมาคือ บะหมี่น่องห่านย่าง หรือ ข้าวน่องห่านย่าง ราคาอยู่ที่ HK$ 108 เหรียญ เพราะว่า…. น่องห่านย่าง คนฮ่องกง ยกให้เป็นส่วนที่อร่อยที่สุด ถ้าเป็นเมนูอื่นๆ ราคาไม่ได้แพงเลย
ลุงเด้งป้าไก่ ถ่ายรูป เมนูอาหารมาด้วยนะครับ เพื่อนๆ จะได้ทราบว่า อาหารแต่ละจาน ราคาเท่าไหร่ ให้ไว้เป็นแนวทางครับ
มื้อนี้ อาหาร 3 จาน ชานมเย็นฮ่องกง 1 แก้ว จ่ายไป HK$ 260 เหรียญ
ชื่อร้าน : Yat Lok Restaurant ( 一樂燒鵝 )
ที่ตั้ง : G/F, 34-38 Stanley Street, Central
เวลา : จันทร์ – ศุกร์ 10:00 – 21:00 / เสาร์ – อาทิตย์ 10:00-17:30
การเดินทาง : สถานี Central ทางออก D2 เดิน 4 นาที ถึงหน้าร้าน
รีวิว Yat Lok Restaurant รางวัล มิชลิน 1 ดาว 4 ปีซ้อน
ร้านอาหาร ฮ่องกง มิชลิน ห่านย่าง เป็ดย่าง หมูแดง ฮ่องกง
ร้านอาหาร ฮ่องกง 2019 : ร้านอาหาร ฮ่องกง pantip
9/13 ซอย ลาดปลาเค้า 79 ถนนลาดปลาเค้า แขวงอนุสาวรีย์ เขตบางเขน กรุงเทพฯ 10220
โทร. (66) 02 197 9939