บะหมี่โฮโซ ถ้วยเล็ก รสชาติอร่อย สาขานี้อยู่สูงที่สุดในฮ่องกงน่ะครับ ต้องนั่งรถรางขึ้นเขากันมาเลยล่ะครับ
ปกติแล้วจะทาน Mak’s Noodle ที่สาขา Causeway Bay
ก่อนหน้านี้มา The Peak แล้วจะหาของทานยาก เพราะแพงๆ หรูๆ กันทั้งนั้น ได้แต่มองๆ แล้วก็เดินก้มหน้าผ่านหน้าร้านไปซะทุกครั้ง
ทริปที่ผ่านมา เห็นป้ายบอกว่า Mak’s Noodle จะมาเปิดที่นี่เร็วๆ นี้
ก็เลยมีนัดกับตัวเองว่า ทริปหน้าจะมาลองชิม ร้านอยู่ที่ลูกศรสีเหลืองน่ะครับ
อยู่ตึกเก่า The Peak Gallery
ร้านยังใหม่กิ๊ก คนแน่นตลอดวัน
วันนี้โชคดี ไม่ต้องยืนรอ
พนักงานที่ร้านขยันมากๆ ครับ ทันทีที่นั่ง อุปกรณ์ต่างๆ มาประจำที่กันทันที (ประมาณรีบสั่ง รีบทาน แล้วก็รีบลุกให้คนอื่นเข้ามาทานบ้าง)
มาร้านนี้ก็ต้องสั่ง หวั่นทั่นหมิ่น บะหมี่เกี๊ยวกุ้งน้ำ “Wanton Noodles in Soup” สนนราคา 30 HKD
บะหมี่เกี๊ยวที่ฮ่องกง เกี๊ยวจะโดนหมก มาอยู่ด้านล่าง ต้องช้อนขึ้นมาไว้ด้านหน้า แล้วค่อยถ่ายรูปไม่งั้นจะหาว่า เกี๊ยวหาย
Mak’s Noodle เพื่อนสมาชิก HKFC “แป๋ว” ให้คำจำกัดความไว้ว่าเป็น บะหมี่ไฮโซ
เพราะว่าอร่อยสุดยอด แต่ ขนาดมันจิ๋วมากๆ ประมาณถ้วยขนมหวานเท่านั้นครับ
ป้าไก่ถ้าเป็นเมนูข้าว ก็ต้อง ข้าวผัด / ถ้าเป็นบะหมี่ ก็ต้องเป็น บะหมี่จานนี้แหละครับ
Chutney Pork with Noodles 43 HKD บะหมี่หมูผัดซ๊อส
Mak’s Noodle ได้รับฉายาว่าเป็น ร้านอร่อยระดับตำนาน แต่ราคาก็สูงมากๆ เมื่อเทียบกับปริมาณ
แต่ก็นั้นแหละ ลองให้รู้ นานๆ มาที ส่วนลุงเด้ง ปีล่ะ 1 ครั้งก็พอครับ
แต่….. เส้นบะหมี่ไข่ อร่อยมากๆ น่ะครับ / น้ำซุปก็หอม ก็ต้องบอกว่าหอม และอร่อยกว่าร้านอื่นๆ
คว่ำชาม เพื่อการันตีความอร่อยครับ ทานจนเกลี้ยงครับ
อิ่มแล้วก็มาถ่ายรูปหน้าร้าน หลังจากนั้นก็ไปเดินถ่ายรูป วิว จากมุมมองที่สูง และที่สวยที่สุดในฮ่องกง
วิวยอดนิยม ใครไป ใครมาก็ต้องมาถ่ายมุมนี้กันแหละครับ
ตึกซ้ายมือนี้ไม่ได้สูงที่สุดในฮ่องกงแล้วน่ะครับ
ฝากไว้เป็นภาพสุดท้าย อิ่มอร่อย กับ ชมวิวสวยๆ “Mak’s Noodle สาขาที่สูงที่สุดในฮ่องกง”
ชื่อร้าน : Mak’s Noodle
ที่ตั้ง : The Peak Gallery
9/13 ซอย ลาดปลาเค้า 79 ถนนลาดปลาเค้า แขวงอนุสาวรีย์ เขตบางเขน กรุงเทพฯ 10220
โทร. (66) 02 197 9939