Kam’s Roast Goose ร้านห่านย่างระดับแนวหน้า ที่เปิดตัวได้สวยงามกับ ความอร่อยระดับ Michelin 1 ดาว
Kam’s Roast Goose (ร้านน้องใหม่ มาแรง) มาเกี่ยวอะไรกับ Yung Kee (ร้านเก่าแก่ที่โด่งดังไปทั่วโลก)
เรื่องมีอยู่ว่า Mr. Kam Shui Fai ผู้ก่อตั้ง Yung Kee นั้นเป็น “อากง” หรือ ปู่ ของ Hardy Kam Shun-yuen ที่เป็นเจ้าของ Kam’s Roast Goose
Yung Keeเป็นร้านของ คุณปู่
Kam’s Roast Gooseเป็นร้านของ คุณหลาน
ฟังเค้าเล่ามาอีกมี : ธุรกิจกครอบครัว มักจะมีเรื่อง ดราม่า เข้ามาเกี่ยวข้องเสมอ
Mr. Kam Shui Fai ผู้ก่อตั้ง Yung Kee มี ลูกชาย 2 คน
Kinsen Kam Kwan-sing และ Ronald Kam Kwan-lai ช่วยกันสร้างร้าน Yung Kee จนโด่งดัง
แต่ในที่สุดก็มีเรื่องให้ต้องแยกออกมา โดย Hardy Kam Shun-yuen ลูกชายของ Kinsen Kam Kwan-sing แยกออกมาเปิดร้านห่านย่างที่มีชื่อว่า Kam’s Roast Goose และประสบความสำเร็จในเวลาอันรวดเร็ว โดยมีรางวัล Michelin 1 ดาว การันตี ความอร่อย
หลายคนบอกว่า … Kam’s Roast Goose อร่อยกว่าร้านคุณปู่ Yung Kee ที่เป็นตำนานด้วยนะครับ
Kam’s Roast Goose ตั้งอยู่ในย่าน Wan Chai
การเดินทางมาร้านนี้ ง่ายมากครับ นั่งรถไฟใต้ดินมาลงที่สถานี Wan Chai ทางออก A4 เดินไม่เกิน 5 นาที ถึงหน้าร้าน
หน้าร้านสังเกตง่ายๆ มีตู้โชว์ห่านย่างเต็มตู้ คาดด้วยสัญลักษณ์ Michelin สีแดง เด่นเป็นสง่าเลยทีเดียวครับ
ภายในร้าน รองรับลูกค้าได้ไม่เกิน 50 คน – นั่งเบียดกันหน่อยนะครับ ซึ่งเป็นปกติของร้านในฮ่องกง
เมนูเทพ… ข้าวห่านย่าง จานนี้ 88 เหรียญ
คนจีน คนฮ่องกง ยกย่องให้ เนื้อน่องห่าน เป็นส่วนที่อร่อยที่สุดและจานนี้อร่อยสมราคาจริงๆ ครับ
ลูกชาย 2 คน กิน ข้าวหมูแดง ราคา 39 เหรียญ กับ บะหมี่หมูแดง ราคา 44 เหรียญ
หมูแดงฮ่องกง ร้านนี้ ก็ต้องบอกว่า ไร้เทียมทานจริงๆ ครับ เด็กๆ ชอบกันมาก นุ่ม หอม หวาน มัน ครบรสเลย
อร่อย จนต้องสั่ง จานนี้มาเพิ่มเลยครับ หมูย่าง + หมูแดง ราคา 99 เหรียญ
ค่าเสียหายมื้อนี้ รวมแล้ว 341 เหรียญ
ข้าวหน้าห่านย่าง / ข้าวหมูแดง / บะหมี่หมูแดง / หมูแดง + หมูย่าง / ข้าวสวย 1 ถ้วย / น้ำ
เพื่อนๆ ที่อยากรู้ว่า ห่านย่างระดับ Michelin 1 ดาว เป็นอย่างไร ก็ต้องเดินทาง
มาลองชิม Kam’s Roast Goose ให้ได้ครับ โดยรวมแล้ว ห่านย่างอร่อย กินกับน้ำจิ้มบ๊วย เข้ากันเป็นที่สุด
สุดท้ายนี้ มีเมนูที่ถ่ายมาให้ชมราคาอาหารอื่นๆ ของร้านกันด้วยครับ จะได้เป็นข้อมูลในการตัดสินใจเพิ่มขึ้น
ชื่อร้าน : Kam’s Roast Goose
ที่ตั้ง : G/F, No.226 Hennessy Road, Wan Chai, Hong Kong
เวลา : 11:30am – 9:30pm
เว็บไซต์ : http://www.krg.com.hk/
Facebook : https://www.facebook.com/kamroastgoose
9/13 ซอย ลาดปลาเค้า 79 ถนนลาดปลาเค้า แขวงอนุสาวรีย์ เขตบางเขน กรุงเทพฯ 10220
โทร. (66) 02 197 9939