Wong Chi Kei สาขาที่ ลุงเด้ง กับป้าไก่ และทีมงาน ไปทานคือสาขา Central รสชาติอร่อยได้เรื่องเลยล่ะครับ งานนี้คงมีซ้ำล่ะครับ
ปัจจุบันร้านนี้มี 2 สาขา คือที่ ฮ่องกงฝั่ง Central และที่ มาเก๊า จำได้ว่าเปิดมากว่า 60 ปีแล้ว ทายาทรุ่นที่ 3 เป็นผู้ดำเนินกิจการในขณะนี้
เมนูเด็ดคือ บะหมี่ ที่ใช้วิธีการนวดแป้งแบบโบราณ
วิธีการนวดแป้งบะหมี่ไข่แบบโบราณ มีเป็นป้ายประดับไว้ที่ผนังครับ
นั่งลงได้ไม่นาน พนักงานก็เสริฟชา เลยครับ ไม่ต้องรอนาน เพราะตอนนี้คนในร้านไม่มี มีแค่เราโต๊ะเดียว
เราก็งง เห็นสาวไกด์มาแล้ว ลุงเด้งเห็นคนในภาพนี่เต็มร้านเลย
ไม่สนล่ะกัน คนจะมากจะน้อย เราก็จะทาน 555
มาสั่งอาหารกันดีก่าครับ
เมนูลุงเด้ง : Macau Pork Chop Bread สนนราคา$23
ดูในรูปซะก่อน น่าทานมากๆ ครับ ขนมปังฝรั่งเศษ (French Bread) ตรงกลางเป็นหมูทอด ใช้เนื้อสันนอกติดกระดูก
เนื้อขนมปังสดใหม่ ผิวนอกกรอบ เนื้อขนมปังด้านใน เหนียว นุ่มได้ที่เลยครับ
ส่วนของหมูทอด ทอดมาร้อนๆ ไม่เชิงทอดน่ะครับ เป็นการนำหมูที่หมักได้ที่แล้ว คลุกกับแป้งสาลีบาง ๆ แล้ว ไปนาบกับกระทะเหล็กทั้ง 2 ด้าน
อร่อยครับ ไม่ต้องปรุงเลย
แค่ขนมปังฝรั่งเศษ ทาเนย หมูทอด เท่านั้นเลยครับ ไร้การปรุงแต่งใดๆ ทั้งสิ้น
เมนูป้าไก่ : ข้าวผัดหยางโจว สนนราคา $45
นำเสนอโดยป้าไก่น่ะครับ
ทริปนี้จำได้ว่าป้าไก่ทานไป 2-3 จานครับ
ที่เด็ดสุดๆ แบบไม่คิดไม่ฝันน่ะครับ
น้ำพริกเผาที่โต๊ะครับ แหม……… สุดยอด
เท่าที่จำความได้น่ะ อร่อยที่สุดในฮ่องกงเลย
พริกแดงผัดกับน้ำมัน จากการที่ได้ลิ้มรสแล้ว อืมมมมมย์ มัยอร่อยจังน่ะ?????
ใช้เวลาละเลียดรสชาติอยู่นาน นัยว่าเค้าคงใส่เนื้อกุ้งแห้งป่น หรือไม่ก็เนื้อปลาแห้งป่น ด้วยแน่ๆ เพราะหอมจริงๆคับ
ที่ร้านมีขายสำหรับซื้อกลับบ้านด้วยครับเป็นขวดแก้วเลย ใครไปแล้วอย่าลืมน่ะ น้ำพริกเผาที่นี่อร่อยจริงๆครับ
หลักฐานความอร่อยครับ ไม่มีเหลือเลย
ป้าไก่ Happy สุดๆ จ่ายตังค์พร้อมรอยยิ้มครับ
สำหรับเพื่อนๆ ที่แวะมาที่ ร้าน Wong Chi Kei เป็นอีกร้านหนึ่งที่ไม่ควรพลาดน่ะครับ
ขอบคุณสาวไกด์ ที่นำทางไม่งั้นลุงเด้งหาไม่เจอ เดินผ่านไป ผ่านมา หาไม่เจอซักที ถ้าไม่มีรีวิวของสาวไกด์ล่ะก็อดเลย
ชื่อร้าน : Wong Chi Kei Restaurant
ที่อยู่
Macau Old Shop： Ruya Cinco de Outubro, No.51r/c, Macau Tel：853-922 271
Macau New Shop： Largo do Senado, No.17, Macau Tel：853-331 313 Fax：853-331 175
Hong Kong Shop： 15B Wellington St., Central, H.K. Tel：852-2869 1331 Fax：852-2869 1182
ความอร่อย : (8.5/10)
ความสะอาด : (9/10)
การบริการ : (9/10)
เมนูแนะนำ : Macau Pork Chop Bread ราคา $23
9/13 ซอย ลาดปลาเค้า 79 ถนนลาดปลาเค้า แขวงอนุสาวรีย์ เขตบางเขน กรุงเทพฯ 10220
โทร. (66) 02 197 9939