Owl’s Choux ชูครีม ระดับ MichelinGuide Street food 2024 : ร้านอาหาร จิมซาจุ่ย ฮ่องกง 童心泡芙
Owl’s Choux
ความอร่อย ระดับ MichelinGuide 2024
童心泡芙
ที่ตั้ง : G/F, Shop H, Lyton building, 32 Mody Road, Tsim Sha Tsui, Hong Kong
เวลา : 15:00 – เรื่อยไปจนกว่าของหมด ( 1-2 ทุ่ม ของก็หมดแล้ว )
( หยุดทุกวันจันทร์ )
พิกัด map : https://maps.app.goo.gl/2i7g81isyY58wijS7
การเดินทาง : สถานี Tsim Sha Tsui ทางออก D1
หรือ สถานี Tsim Sha Tsui East ทางออก N4
FB : https://www.facebook.com/owlschoux/
IG : https://www.instagram.com/owlschoux
WEBSITE : https://www.owlschouxcream.com/
OWL’s ร้านเบเกอรี่เล็กๆ เสิร์ฟ Choux pastry สไตล์ฝรั่งเศส ความอร่อยระดับ “Michelin Guide Recommendation” ต่อเนื่องกันมาตั้งแต่ปี 2017-2024 ทุกวันเชฟ จะเข้ามาทำ French puffs สดใหม่ทุกวัน บรรจงบรรจุครีมสด ในแบบ handcrafted pastry และนี่คือ หนึ่งในร้านอาหาร จิมซาจุ่ย ที่ห้ามพลาด
ร้านเล็กๆ แต่…หาไม่ยาก อยู่ตรงข้าม ห้าง K11 Artmall หัวมุมถนน Mody กับ ถนน Blenheim
(ใกล้สถานี Tsim Sha Tsui East ทางออก N4)
เมนูโปรด ลุงเด้ง ป้าไก่
Signature Creation Creme Brulee : HK$45
ลุงเด้งป้าไก่ ยืนยันเลย… อร่อยมาก เชฟทำให้กับมือ handcrafted pastry เรียกว่า ทำให้ทุกคนอย่างปราณีตบรรจง
ตัวแป้ง Choux ทรงสวย ผิวกรุบกรอบ ตัวครีมใช้ Vanilla Bean รสเข้มข้น แต่นุ่มนวล หอมอร่อย หวานน้อย แต่อร่อยมาก
Choux Creme Brulee ด้านบนจะเป็น คาราเมลกรอบๆ ที่ได้จากการเผาน้ำตาล ด้านในเป็นครีมวนิลา เข้มข้น
น่ากินมั๊ย!
สรุป…ด้วยความที่เป็น handcrafted pastry ลูกค้าอาจจะรอนิดนึงน่ะครับ เพราะเชฟ เค้าทำทีละชิ้น อบร้อนๆ เสิร์ฟแบบอุ่นๆ แต่องค์ทรงเครื่องใส่ไส้ ด้วยตัวเอง งานดี – ชิ้นไม่ใหญ่มาก แต่อร่อยสมราคา
การเดินทาง
การเดินทาง : สถานี Tsim Sha Tsui ทางออก D1
หรือ สถานี Tsim Sha Tsui East ทางออก N4
ร้านอาหาร ฮ่องกง : Owl’s Choux
ความอร่อย ระดับ MichelinGuide 2024
童心泡芙
ที่ตั้ง : G/F, Shop H, Lyton building, 32 Mody Road, Tsim Sha Tsui, Hong Kong
เวลา : 15:00 – เรื่อยไปจนกว่าของหมด ( 1-2 ทุ่ม ของก็หมดแล้ว )
( หยุดทุกวันจันทร์ )
พิกัด map : https://maps.app.goo.gl/2i7g81isyY58wijS7
การเดินทาง : สถานี Tsim Sha Tsui ทางออก D1
หรือ สถานี Tsim Sha Tsui East ทางออก N4
9/13 ซอย ลาดปลาเค้า 79 ถนนลาดปลาเค้า แขวงอนุสาวรีย์ เขตบางเขน กรุงเทพฯ 10220
โทร. (66) 02 197 9939