Fong Wing Kee Hot Pot สุกี้โบราณ ฮ่องกง

ร้านอาหาร ฮ่องกง 2019 : Hot Pot สุกี้โบราณ

Fong Wing Kee Hot Pot Restaurant
เที่ยวฮ่องกง ต้องกิน Hot Pot สุกี้โบราณ สุดฮิตของฮ่องกง

ร้านอร่อยฮ่องกง : Fong Wing Kee Hot Pot สุกี้ฮ่องกงโบราณ ร้านนี้เป็นหนึ่งใน ร้านอาหาร ฮ่องกง ห้ามพลาด ยอดนิยมตลอดกาล โดดเด่นที่น้ำซุป สะเต๊ะ (แบบฉบับของฮ่องกงขนานแท้) อาหารสด หมู ไก่ ปลา ราคาถูกมาก ส่วนมากอยู่ที่จานละ 30 เหรียญ (ประมาณ 1xx บาท) เยอะมาก ถูกกว่าเมืองไทยบางร้าน สายเนื้อต้องมากิน เนื้อสไตล์ มีให้เลือกตั้งแต่ 200 – 2,500 เหรียญ ( HK$ 2,500 เหรียญ ราคาสูงสุดนี่จานละ 10,000 บาทเลยนะ)

Fong Wing Kee Hot Pot ตั้งอยู่ในย่าน Kowloon City คนฮ่องกงเรียกย่านนี้ว่า Thai Town เพราะเป็นศูนย์รวมร้านอาหารไทย และคนไทยพักอยู่ในย่านนี้เยอะมาก

ร้านใหญ่มาก และเป็นที่รู้จักกันดีของผู้คนในย่าน Kowloon City รับลูกค้าได้ถึง 300 คน เปิด 11:30 – 02:00 (ตี 2)

ภายในร้านก็นั่งกินกันแบบนี้เลยครับ โต๊ะกลม เจาะหลุมกลางโต๊ะวางเตาแก๊ส นั่งล้อมวง ร้านแบบนี้เริ่มหายากขึ้นแล้วนะครับ

นักท่องเที่ยวยังมากันน้อย มีแต่คนท้องถิ่น คนเยอะตลอดวัน โดยเฉพาะช่วงเย็น ต้องเข้าคิวกันหน้าร้าน

เมนู : ทางร้านมีเมนูภาษาอังกฤษ มีรูปภาพประกอบทุกรายการ แต่ละภาพมีหมายเลขกำกับ
ใบสั่งอาหารจะเป็นกระดาษสีชมพู (บางครั้งสีขาว) จะเป็นภาษาจีน แต่มีหมายเลขกำกับเช่นกัน

จำหมายเลขของอาหารที่ต้องการสั่งในเมนูภาษาอังกฤษ แล้วมาเขียนจำนวนที่ต้องการใน ใบสั่งอาหารในกระดาษสีชมพู

วิธีการเลือกซุป : ทางร้านจะมี 4 ซูปให้เลือก ซุปสะเต๊ะ / ซุปกระดูกปลาแห้ง / ซุปมะเขือเทศ / ซุปผักชีไข่เยี่ยวม้า รูปอยู่ในนหน้าสุดท้ายของเมนู
จุดเด่นของร้านนี้คือ ซุปสะเต๊ะ และซุปกระดูกปลาแห้ง (ราคาซุป 2 ชนิด 100 เหรียญ) เติมได้ตลอด
เนื้อวัว เป็นอีกหนึ่งไฮไลท์ของร้านนี้ ลุงเด้งป้าไก่ เลือกสั่งเนื้อวัวหมายเลข 109 ราคา 268 เหรียญ
ราคาของเนื้อวัวเริ่มตั้งแต่จานละ 68 เหรียญ เรื่อยไปจนถึง 2500 เหรียญ อาหารจานอื่นๆ ราคา 30 เหรียญ ไม่ว่าจะเป็นเนื้อหมู เนื้อปลา เกี๊ยวกุ้ง และ ลูกชิ้นต่างๆ

เนื้อฮ่องกง หมายเลข 109 ราคา 268 เหรียญ จานนี้ขนาดใหญ่กว่ารูปที่เห็นในเมนู คิดเป็นเงินไทย ประมาณ 1,200 บาท

เน้นกันไว้ตรงนี้ … เนื้อฮ่องกง สำหรับ สุกี้ ไม่ได้นุ่มแบบเนื้อชาบูญี่ปุ่นที่สไลด์บางๆ
แบบฮ่องกงจะสไลด์หนากว่า มีมันแทรก เคี้ยวสนุก เต็มปากเต็มคำ

ภาพนี้จะเห็นชัดว่า ไม่ได้สไลด์ แบบบางๆ แต่จะมาแบบหนาๆ เคี้ยวหนึบๆ

ใครสายเนื้อ ต้องไม่พลาด มาชิมดูว่าเนื้อ Hot pot แบบฮ่องกง เค้ากินกันยังไง

เนื้อปลา หมายเลข 354 จานนี้ 30 เหรียญ บอกเลยถูกสุดๆ คิดเป็นเงินไทยประมาณ 130 บาท
เนื้อปลาสดมากๆ ชิ้นหนาๆ จัดมาถึง 7 ชิ้นใหญ่ – จานนี้ร้านในไทยต้องมี 200 บาทขึ้นไป

หนังปลาทอด หมายเลข 267 จานนี้ก็ HK$ 30 เหรียญ สั่งกินทุกโต๊ะ
หนังปลา ครีบปลา ก้างปลา ชุบแป้งทอด
เห็นตอนแรก นึกว่า หนังแม่นชุบแป้งทอด ทั้งก้าง ทั้งครีบ ยาวเลย

หนังปลาทอด … อร่อยมาก กินได้ทั้งหมด จะกินแบบกรอบๆ ก็ได้ (เคี๋ยวให้ละเอียดๆ หน่อย)
หรือจะจุ่มลงในซุปสะเต๊ะ นับ 1 – 2 – 3 แล้วยกขึ้นเข้าปากกัด แล้วเคี๊ยวได้เลย อร่อยจริงๆ

เกี๊ยวกุ้งลูกโตๆ 8 ลูก หมายเลข 258 จานนี้ก็ HK$ 30 เหรียญ
เกี๊ยวกุ้งสด จานนี้ถูกมั๊ย ไม่ต้องถามเลย มากินกันเถอะคุ้มสุดๆ แล้ว

ฟองเต้าหู้ หมายเลข 311 จานนี้ก็ HK$ 30 เหรียญ
วิธีกิน : จุ่มลงในซุปที่เดือดจัดๆ กดให้จม นับ 1 – 2 – 3 แล้วกินได้เลย (ระวังร้อน)
ลุงเด้งชอบจุ่มลงในซุปสะเต๊ะ / ป้าไก่ชอบจุ่มลงในซุปปลาแห้ง

เมนูหมูๆ มีหลายเมนูทั้งเนื้อหมู และเครื่องในต่างๆ
ลุงเด้งป้าไก่เลือกสั่ง คอหมู หมายเลข 454 / หมูสไลด์ (หมูนุ่ม) หมายเลข 455 จานละ HK$ 30 เหรียญ เช่นกัน

เพื่อนๆ ที่มาฮ่องกง กันหลายรอบ แต่ยังไม่เคยลอง Hot Pot สไตล์ฮ่องกงแท้ๆ
ลองมาชิมกันได้ที่ Fong Wing Kee ร้าน Hot Pot สไตล์ฮ่องกงขนานแท้ ย่าน Kowloon City
เปิดตั้งแต่ 11:30 – 02:00 (ตี 2)

ค่าเสียหายมื้อนี้… กินกันเต็มโต๊ะ ทุกอย่างที่เห็นในรีวิว + เครื่องดื่ม จ่ายไป HK$ 643 เหรียญ

ชื่อร้าน : Fong Wing Kee Hot Pot Restaurant (方榮記沙嗲牛肉專家)
ที่ตั้ง : G/F, 85-87 Hau Wong Rd., Kowloon City
เวลา : 11:30 – 02:00 (ตี 2)

การเดินทาง :
วิธีที่ 1 – นั่ง MTR มาลงสถานี Lok Fu ทางออก B จากนั้นเรียก Taxi มาลงหน้าร้าน ค่าโดยสารประมาณ 30-35 เหรียญ
วิธีที่ 2 – นั่ง MTR มาลงสถานี Lok Fu ทางออก B เดินตามทางใช้เวลาประมาณ 15 นาที ถึงหน้าร้าน